ABOUT

岳空のこだわり
おわび
使用する蕎麦粉は全て国産の石臼挽き蕎麦粉。
野菜や鴨も、国産にこだわり
素材の味を大切に仕上げました。
 
毎日、営業の直前に蕎麦を打ち
打ちたてをご提供させて頂いております。
透明感に溢れ喉越しが良く
極粗挽きに挽いた粒が相まって
口の中に蕎麦の甘味が広がります。
出汁に使うカツオ節・昆布・煮干類も
全て国産にこだわり
蕎麦に合う香りと味に仕上げました。
​是非一度、ご賞味下さい。
当店のお蕎麦は大変、繊細に出来ており
その為、一度に少量ずつしか
茹でることができません。
混み合いますと大変、お待たせ致しますので
お時間の方、余裕をもってご来店頂けますよう
ご理解の程、宜しくお願い致します。 
又、席数の少ない小さなお店ですので
店内でのお待ち合わせはご遠慮ください。
人数お揃いの方から席のご案内と
させて頂きます。
                                                                                          
                                                                                                Information
           営業時間                                                                                                                 定休日 

              11:30 ~14:00   17:30~21:00(L.O.20:00)                                             月曜日と火曜日、又木曜日は昼のみの営業

              お蕎麦無くなり次第終了致します。ご了承下さい。 

                                          

           住所                                                                                    地図

             大阪市中央区谷町7丁目1-54

             空堀商店街沿い 谷町筋から東に抜けていき

             商店街のアーケードが無くなって、すぐのあたりです。

                                         

​              連絡先

                                                  06-7708-1515      sobakirigakuu@gmail.com

                         

                                                  

            Face bookの方に新情報のせてます

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